@import url(https://fonts.googleapis.com/css?family=Kaushan+Script);

Geschichte des Kaffees

bilder schulungmunter umhersprang, während die anderen Tiere müde waren.  Mönche probierten die rohen ungenießbaren kirschenartigen Früchte selbst und spuckten sie ins Feuer, woraufhin Düfte freigesetzt wurden und damit die Idee des Röstens entstand

Hafen Triest 16. Jhd. kam der Kaffee nach Persien
1511      erste Kaffeehäuser in Mekka
1532      erstmals Kaffeehäuser in Kairo
1592      gelangte der Kaffee über Italien nach Europa
1689      wurde das erste Pariser Cafe „Cafe Procope“ von einem Sizilianer eröffnet
1685      eröffnete Johann Theodat am 17. Jänner 1685 in der heutigen Rotenthurmgasse 14 das erste Wiener Kaffeehaus

Von Johann Wolfgang von Goethe stammte die Idee, man solle die Bohnen destillieren. Beim Umsetzen des Gedankens entdeckte der Chemiker Friedlieb Ferdinand Runge das Koffein.

 

Zertifikate & Auszeichnungen

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • bio
  • bio1
  • bio2
  • bioaustria